Tìm hiểu công dụng của hạt bí xanh với sức khoẻ

Hạt bí xanh, hay còn gọi là hạt bí ngô (pepitas), không chỉ là một món ăn vặt ngon mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Với hàm lượng dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích cho cơ thể, hạt bí xanh đang trở thành sự lựa chọn phổ biến trong chế độ ăn uống của nhiều người. Hãy cùng tìm hiểu những công dụng tuyệt vời của hạt bí xanh trong bài viết dưới đây!

1. Sơ Lược Về Hạt Bí Xanh

Hạt bí xanh có màu sắc đặc trưng là xanh lá, hình bầu dục dẹt và được bảo vệ bởi lớp vỏ ngoài màu vàng nhạt. Vỏ hạt bí này không chỉ có thể ăn được mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi. Trong y học dân gian, hạt bí xanh từ lâu đã được sử dụng để điều trị các vấn đề liên quan đến thận, tuyến tiền liệt và bàng quang, khiến nó trở thành một lựa chọn yêu thích của nhiều người.

2. Thành Phần Dinh Dưỡng Trong Hạt Bí Xanh

Hạt bí xanh chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng, bao gồm:

• Khoáng chất: Sắt, magie, đồng, mangan, kẽm, phốt pho.

• Vitamin: Bao gồm các vitamin nhóm B và các vitamin có lợi cho sức khỏe.

• Chất chống oxy hóa: Hạt bí xanh rất giàu phenolic, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự suy yếu. Các hợp chất lingnan như medioresinol, lariciresinol và pinoresinol có tác dụng chống virus và giảm nguy cơ mắc ung thư, đặc biệt là ung thư vú và tuyến tiền liệt.

3. Công Dụng Tuyệt Vời Của Hạt Bí Xanh

• Hỗ trợ miễn dịchHạt bí xanh chứa nhiều kẽm, một khoáng chất quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tăng trưởng tế bào, cải thiện tâm trạng, giấc ngủ và sức khỏe làn da.

• Cải thiện sức khỏe tuyến tiền liệtHạt bí xanh là một nguồn giàu kẽm, có tác dụng đặc biệt đối với sức khỏe của nam giới. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng cả dầu hạt bí ngô và hạt bí ngô có thể hỗ trợ sức khỏe tuyến tiền liệt, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tuyến tiền liệt.

• Cải thiện giấc ngủHạt bí xanh chứa tryptophan, một axit amin giúp cơ thể sản xuất serotonin và melatonin, những hormone giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Bạn có thể ăn hạt bí xanh trước khi đi ngủ để ngủ sâu hơn và dễ dàng vào giấc ngủ.

• Giữ cho tim mạch khỏe mạnhMagie trong hạt bí xanh có tác dụng hỗ trợ huyết áp ổn định, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, bao gồm đau tim và đột quỵ. Việc bổ sung hạt bí xanh vào chế độ ăn uống có thể giúp bạn duy trì sức khỏe tim mạch tốt.

  

4. Lưu Ý Khi Sử Dụng Hạt Bí Xanh

• Không nên nấu quá chín hoặc rang quá giòn: Nấu hoặc rang hạt bí quá lâu có thể làm mất đi nhiều vitamin và chất dinh dưỡng hòa tan trong nước như vitamin B12 và vitamin C.

• Có thể ăn sống hoặc sấy khô: Hạt bí xanh sống chứa nhiều chất xơ, nhưng nếu ăn sấy khô sẽ có hương vị thơm ngon hơn. Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều để tránh các tác dụng phụ như tiêu chảy, táo bón, hoặc viêm ruột.

• Thời gian sử dụng: Nên ăn hạt bí xanh vào buổi sáng hoặc khi cảm thấy đói vào buổi xế. Đối với những người gặp khó khăn trong việc ngủ, hãy ăn hạt bí xanh khoảng 30 phút đến 1 tiếng trước khi ngủ.

=>> Xem thêm: Một số tác dụng phụ của hạt hạnh nhân

Kết Luận

Hạt bí xanh là một loại thực phẩm bổ dưỡng với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như hỗ trợ miễn dịch, cải thiện giấc ngủ, bảo vệ tim mạch và sức khỏe tuyến tiền liệt. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý sử dụng đúng cách để tận dụng tối đa lợi ích từ hạt bí xanh mà không gặp phải tác dụng phụ. Tiệm phố núi chúc bạn luôn khỏe mạnh và tận hưởng những lợi ích tuyệt vời từ hạt bí xanh!