Tìm hiểu cách làm socola từ bột cao thơm, béo tại nhà

Cách để trao gửi tình cảm đến người mình yêu thương thay cho lời muốn nói là thông qua món quà. Trong đó, socola là một trong những món quà được yêu thích nhất vào những ngày sinh nhật, valentine. Vậy tại sao bạn không tự tay làm socola để tặng những người thương yêu của mình?

Tác dụng của bột cacao đối với sức khoẻ

Uống bột cacao có hại cho sức khoẻ không? Không chỉ là một món ăn vặt được nhiều người yêu thích, làm socola từ bột cacao nguyên chất cũng rất ngon, bổ dưỡng đối với sức khoẻ.

Theo kết luận của nhiều công trình khoa học, trong 100gr socola đen với 70 - 80% bột cacao chứa khoảng 11gr chất xơ, 67% RDA của kẽm, 58% RDA của Magnesium, 89% RDA của canxi, photpho, magie và selen.

Do đó, sử dụng socola đen sẽ giúp ích thúc đẩy tuần hoàn máu não, giảm nguy cơ đột quỵ, giảm nồng độ cholesterol xấu trong máu. Bên cạnh đó, socola đen giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường, tăng cường thị lực, giảm cân, tăng cường hệ miễn dịch, có lợi cho bà bầu, . .. Ngoài ra, chất flavonoid trong socola đen giúp làm đẹp da, chống tác hại của mặt trời, tạo sự đàn hồi cho da

Cách làm socola từ bột cacao với sữa đặc

Nguyên liệu:

• 1 hộp sữa đặc

• 100gr bột cacao

Cách làm socola từ bột cacao:

Bước 1: Mở nắp hộp sữa và cho tất cả vào nồi, đặt lên bếp và sử dụng muỗng gỗ khuấy nhẹ cho đến lúc sủi bọt lăn tăn rồi nhấc ra.

Bước 2: Trong lúc sữa đang sôi bạn cho 80gr bột cacao vào, bột cacao cần được cho qua rây mịn để không bị vón cục.

Bước 3: Bọc một lớp màng bọc thực phẩm vào khay, cho hỗn hợp vào khay, trải đều khắp khay và bọc tiếp một lớp màng bọc thực phẩm lên trên. Cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 - 3 tiếng.

Bước 4: Nặn thành những khối hình vuông bất kỳ hình dạng nào bạn thích. Xếp ra đĩa, hộp rồi rắc một lớp bột cacao lên phía trên.

=>> Xem thêm: Tìm hiểu tác dụng của tỏi gừng mật ong trong điều trị ho

Kết luận

Đây chắc hẳn sẽ là món quà tuyệt vời mà bạn dành tặng cho những người mình yêu thương nhất. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng bột cacao để làm bánh trung thu rất ngon miệng và đẹp mắt. Xem thêm các bài viết tại Tiệm Phố Núi nha!