Trứng gà ngâm mật ong - Món ăn thơm ngon, bổ dưỡng

Trứng và mật ong đều là những thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, nhưng khi kết hợp chúng lại với nhau, bạn sẽ có một món ăn không chỉ bổ dưỡng mà còn rất đặc biệt. Trứng gà ngâm mật ong là món ăn được nhiều người ưa chuộng nhờ vào hương vị đặc biệt và các lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Cùng khám phá cách làm món này qua bài viết dưới đây!

1. Sơ Lược Về Trứng Gà và Mật Ong

Mật Ong: Mật ong là sản phẩm tự nhiên do ong tạo ra từ nhụy hoa. Được biết đến như một chất tạo ngọt tự nhiên, mật ong được sử dụng trong nhiều món ăn, đặc biệt là trong các công thức chế biến món ăn, pha chế đồ uống, và làm đẹp. Mật ong không chỉ có tác dụng tạo ngọt mà còn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức khỏe, hỗ trợ tiêu hóa, và cải thiện hệ miễn dịch.

Thành phần chính của mật ong gồm các loại đường tự nhiên như fructose, glucose, saccarose, cùng các vitamin nhóm B và vitamin C. Ngoài ra, mật ong còn chứa các khoáng chất thiết yếu như sắt, canxi, kali, và phốt pho, cùng với các chất kháng khuẩn giúp bảo vệ sức khỏe.

Trứng Gà: Trứng gà là một nguồn cung cấp đạm động vật chất lượng, dễ hấp thụ. Trứng gà không chỉ giàu protein mà còn cung cấp các vitamin thiết yếu như vitamin A, vitamin K, và vitamin B12. Bên cạnh đó, trứng còn chứa các khoáng chất quan trọng như canxi, kali, và magie, giúp duy trì sức khỏe xương, cơ bắp và các chức năng cơ thể khác.

Trứng gà là một thực phẩm dễ chế biến và dễ kết hợp với các món ăn khác nhau, từ trứng ốp la, trứng cuộn cho đến các món trứng kho, tạo nên sự phong phú trong bữa ăn.

2. Cách Làm Món Trứng Gà Ngâm Mật Ong

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị:

• 10 quả trứng gà tươi (có thể điều chỉnh tùy khẩu phần)

• 200ml mật ong nguyên chất (tùy theo sở thích và độ ngọt mong muốn)

• Các dụng cụ như thố thủy tinh hoặc hũ thủy tinh, thìa

Cách Thực Hiện:

1. Đập vỏ trứng và lấy phần lòng đỏ. Phần lòng trắng có thể sử dụng để nấu các món ăn khác, tránh lãng phí.

2. Rót mật ong vào trong hũ hoặc thố, chú ý rót mật ong sao cho ngập đều các lòng đỏ trứng.

3. Để hỗn hợp ngâm trong khoảng 2 ngày. Trong quá trình ngâm, bạn lưu ý không khuấy hoặc lắc thố, tránh làm vỡ lòng đỏ trứng.

4. Sau ngày đầu tiên, bạn có thể dùng thìa nhẹ nhàng lật mặt của lòng đỏ để mật ong ngấm đều và giúp lòng đỏ trứng chín đều.

5. Món trứng gà ngâm mật ong đã sẵn sàng để thưởng thức sau 2 ngày ngâm. Bạn có thể bảo quản chúng ở nơi khô ráo và thoáng mát.

3. Lợi Ích Của Món Trứng Gà Ngâm Mật Ong

Món trứng gà ngâm mật ong không chỉ đơn thuần là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• Tăng Cường Sức Khỏe: Trứng cung cấp protein và các vitamin thiết yếu, trong khi mật ong giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật.

• Hỗ Trợ Tiêu Hóa: Mật ong có khả năng cải thiện hệ tiêu hóa và giúp ruột hoạt động hiệu quả hơn.

• Chống Lão Hóa: Các chất chống oxy hóa có trong mật ong giúp làm chậm quá trình lão hóa và bảo vệ làn da.

• Tốt Cho Hệ Tim Mạch: Mật ong giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể, từ đó hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Món ăn này cũng rất dễ chế biến và có thể trở thành một phần trong thực đơn hàng ngày của bạn để bổ sung dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.

=>> Xem thêm: Cách uống tinh bột nghệ để tạo hiệu quả tốt nhất

Hy vọng với những chia sẻ của Tiệm phố núi trên, bạn sẽ dễ dàng thực hiện món trứng gà ngâm mật ong tại nhà và tận hưởng những lợi ích mà nó mang lại. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng, bổ dưỡng!